鰹節・業務用だしメーカーの浜弥鰹節

無料お試しうどんだしパック　関西風本格味付　　浜弥鰹節特製だしパック　お手軽で本格的な味を一度ご賞味下さい。

【美味しいおだしをお探しなら浜弥鰹節へ】
業務用の鰹節・だしの製造販売に携わって60年、浜弥鰹節ではお客様により良いだしをお届けする姿勢を貫いてまいりました。
だしは料理の基本、よい素材や料理を生かすも殺すもだし次第とさえ言えます。
浜弥鰹節では、いつの時代も変わらないだしの風味、うま味を大事にしながら、最近の食文化の変化・ニーズの変化にも対応していきたいと考えています。
鰹節だしをお探しならまずはお気軽にお問い合わせいただければと思います。

浜弥鰹節では、かつお、まぐろ、うるめなどの素材を「花かつお」「だしかつお」「だしパック」「粉末だし」「液体だし」などのように加工して提供しております。また、だしの原料や調味料の配合などもオーダーで承っております。下記にそれぞれの商品の紹介をしておりますのでご覧ください。

詳しくは「各種和風だしの特徴紹介」でだしの選び方を紹介しております。

削り節　「花かつお」

鰹節を花びらのように薄く（0.03mm前後）削り上げたものが花かつおです。加工、魚質別に様々な種類をご提供しております。
	削り節「花かつお」商品一覧はこちらです
	上花かつお、花かつお、かつお血合い抜き削り、まぐろ血合い抜き削り（白）、赤糸（かつお）削り、白糸（まぐろ）削り、チップ削りを取り扱っております。

削り節　「だしかつお」

花かつおに比べると厚削りが多く、主な原材料としてはうるめいわし、さば、むろあじ、宗田鰹、鰹などがございます。
	削り節「だしかつお」商品一覧はこちらです
	めじか削り、さば削り、うるめ削り、そのほかにだし昆布、干し椎茸、のり類、煮干類のだしを取り扱っております。

「だしパック」

不織布の中にだしとなる原料を封入した商品です。料理の味に応じたオーダーでの製造が可能です。
	「だしパック」商品一覧はこちらです
	本格味付うどんだしパック、業務用混合だしパック（プレーン）、白だしパック-50、粉かつおパック、無料だしパックなどを取り扱っております。その他、オーダーでの製造も承ります。

「粉末だし」

手軽にご使用いただけるのはもちろん、かさばらずに保管しておくことができます。お客様のご希望により配合を工夫することも可能です。
	「粉末だし」商品一覧はこちらです
	うどんだしの素、おでんだしの素、炊き込みご飯の素、中華だし、たこ焼き・お好み焼のだし、味噌汁だし、無添加和風だし、ざるそばだし、白子たんぱく入りだし、減塩和風だし、かつお微粉末和風だしなどを取り扱っております。

「こだわりのだし」
他にはない独自のこだわりの和風だしが欲しい方、こだわりのだしで大切なポイントお教えします。
詳しくはこちらをご覧下さい

「安心のだし」
アレルギーのお子様からご老人まで、安心安全な鰹節だしが欲しい方はこちらをご覧下さい。
詳しくはこちらをご覧下さい

「便利なだし」
鰹節だしをお使い頂く環境は様々。味だけではなく、その場その場の作業効率を加味しただしをご用意いたします。
詳しくはこちらをご覧下さい

浜弥鰹節のこだわり
十人十味、お客様が求められる「味」は、10人いらっしゃれば10味あり、ひとつとして同じ味はありません。
「お求めの味を忠実に表現すること」をモットーに、多様なお客様のニーズにお応えするべく、これからも皆様により良いだしをお届けしていきたいと考えています。
鰹節だしのことならまずはお気軽にご相談ください。

詳しくは「浜弥鰹節とは」をご覧下さい

鰹節

「こだわりのだし」

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