【新聞掲載】8/15付「日本外食新聞」内に掲載されました！ -老舗鰹節屋が挑む、ヴィーガン市場とだしの未来-

来る7月23日(水)に開催しました「MAGI DASHI -マジダシ-」新製品記者発表会に関して、8月15日(金)付「外食産業新聞」内、6面7面に続く形で当社新ブランド「MAGI DASHI-マジダシ-」に関する記事が掲載されました。

「創業80年の老舗鰹節メーカーが挑む」との見出しで、当社の代表や製品「MAGI DASHI」の写真と共に大きく取り上げていただきました。記事内では、「飲食店ヴィーガン需要支援で旨み・だし文化を未来へ継承」というテーマで、日本の食文化の根幹である「だし」を、いかにしてヴィーガン対応へと進化させたかをご紹介いただきました。