【出展報告】『MAGI DASHI-マジダシ-』が福岡の専門展に出展！九州市場へヴィーガン・ムスリム対応「だし」を提案。

本展示会は、ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリム（ハラール）といった多様な食文化・食習慣に対応した食品・食材に特化しており、大豆ミートや代替シーフード、ハラール食材など約20社のメーカー・卸が一堂に会しました。

当社は、動物性原料、着色料、香料を一切使用せず、鰹だしの深い風味を再現した革新的な『MAGI DASHI-マジダシ-』をご紹介いたしました。

インバウンド需要の拡大が続く九州地方において、ホテル、旅館、専門飲食店などのバイヤー様を中心に「メニュー開発にそのまま活用できる汎用性の高さ」と「本格的なだしの風味」が高く評価されました。

試食を通じて、当製品が持つ「だしの革新性」とフードダイバーシティへの貢献性を直接お伝えでき、今後の具体的なメニュー導入に向けた前向きなご相談を多数賜ることができました。

今後も食の多様化に応える製品開発を通じて、国内外の食文化の発展に尽力してまいります。