
INFORMATION
2026年3月3日、プレスリリース配信サービス「PR TIMES」において、株式会社梅の花グループ様より、全国の「湯葉と豆腐の店 梅の花」にて提供中の「菜食懐石」「菜食ランチ」のリニューアルに関する最新情報が発表されました。
▼伝統と革新が融合した「湯葉と豆腐の店 梅の花」の新しい菜食懐石(画像提供:株式会社梅の花様)

今回の発表では、「さらなる美味しさを目指し、菜食メニューで使用するお出汁を見直した」ことが記されており、その新たな味の決め手となるお出汁として、弊社のヴィーガン対応白だし『MAGI DASHI-マジダシ- 白だしタイプ』をご紹介いただいております。
2026年3月1日より導入されている新しい菜食メニューは、伝統ある梅の花様の料理技術に、弊社の「100%植物性でありながら深い旨味を持つ白だし」が融合した、自信を持っておすすめできる内容です。
▼梅の花様の「さらなる美味しさ」を支える、植物性100%の『MAGI DASHI -マジダシ- 白だしタイプ(1.8リットル)』

先日の展示会でも多くのプロの方から驚きの声をいただいた『MAGI DASHI-マジダシ-』。名店・梅の花様が目指す『さらなる美味しさ』の一助となれたことは、私たちが追求する出汁の可能性を証明するものとなりました。
具体的なメニュー内容やリニューアルの詳細については、ぜひPR TIMESに掲載されたプレスリリース原文をご覧ください。
■プレスリリース詳細(PR TIMES)
【湯葉と豆腐の店 梅の花】「菜食懐石」「菜食ランチ」のリニューアルについて
「MAGI DASHI -マジダシ-」についてもっと知る
製品詳細・開発の想い:ヴィーガン対応出汁『MAGI DASHI』ブランドサイト
開発の舞台裏:【誕生秘話】かつお節を使わずに「本物の味」をどう再現したのか?
前回の国内展示報告:東京ビックサイトでの「健康博覧会」展示レポート
世界進出の様子:世界最大級の食品展「Gulfood 2026(ドバイ)」出展報告
オンラインで購入: 公式通販サイト「ツクツク!!!」販売ページ
▼「MAGI DASHI -マジダシ-」公式LPの英語版は下記リンクをご覧ください。
「MAGI DASHI-マジダシ-」公式LP(英語版)
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