【プレスリリース公開】帝国ホテル東京にて開催！食物アレルギー対応アライアンス記者発表会とブッフェのお知らせ

本イベントでは、「特定原材料8品目と全てのナッツ類を使用しない料理」をブッフェ形式で提供するという、東京都内のホテルでは初となる、食のバリアフリーにおける非常に高度な取り組みに挑戦いたします。

浜弥鰹節は本アライアンスのメンバーとして、動物性原料不使用かつヴィーガン対応の『MAGI DASHI-マジダシ-』を提供。和食の要である「出汁」の側面から、帝国ホテルという最高の舞台に相応しい、妥協のない味覚のバリアフリーを支えています。

先日の「湯葉と豆腐の店 梅の花」様での採用に続き、日本最高峰の帝国ホテル東京という舞台でも弊社の出汁が活用されることは、名店からトップクラスのホテルまで、食の多様化を牽引するプロの現場で弊社の品質が信頼されている証と考えます。

「誰もが同じ食卓を囲める未来」へ。新しい食のスタンダードがここから始まります。