
INFORMATION
2026年9月2日(水)から4日(金)の3日間、東京ビッグサイトにて開催される国内最大級のプレミアムフード見本市「第40回グルメショー秋2026」に出展いたします。
弊社は100%植物性でありながら本格的な鰹節の「旨味とコク」を圧倒的なクオリティで再現した万能つゆ・白だし『MAGI DASHI(マジダシ)』を携え、出展します。拡大し続けるインバウンド需要やヴィーガン・アレルギー対応にお悩みの飲食・ホテル業界の関係者様へ、鰹節づくりの伝統技術を活かした「和の旨味」による課題解決をご提案します。

加えて、主催者プレスリリースにて、弊社商品『MAGI DASHI-マジダシ-』が注目出展品としてご紹介いただいたほか、開催初日9月2日(水)11:30~12:00には、当社代表取締役・木村忠司が主催者ステージのトップバッターとして登壇します。「世界が求める『日本の味』!100%植物性『MAGIDASHI白』が変える次世代のフードビジネス」と題し、ファブレスモデルによるグローバル展開の可能性や、アレルギー・多様な食習慣に対応するメニュー提案について解説いたします。ステージでは、驚きの「本物の旨味」を体感いただける特別試飲も実施予定です。
会場では、7月22日から3日間出展しました「FOODEX JAPAN in 関西2026」でも好評を頂いた植物性100%だし『MAGI DASHI-マジダシ-』シリーズの試飲を実施予定です。特定原材料8品目およびナッツ類不使用の高度なアレルギー対応と、妥協のない「旨み」を直接ご体感いただけます。
大阪発・世界基準の次世代出汁が、インバウンド対策やメニュー開発の課題をどのように解決するのか。ぜひ弊社のブース、そして主催者ステージにて、お確かめください。皆様のご来場を心よりお待ちしております。
【開催概要】
展示会名:第40回グルメショー秋2026
開催期間:2026年9月2日(水)~4日(金) 10:00~18:00(最終日は17:00まで)
会場:東京ビッグサイト 東展示棟 東1ホール
公式サイト:第40回グルメショー秋2026
「MAGI DASHI -マジダシ-」についてもっと知る

【ブランドの想いと製品の真価】
製品詳細・開発の想い:ヴィーガン対応出汁『MAGI DASHI』ブランドサイト
開発の舞台裏:【誕生秘話】かつお節を使わずに「本物の味」をどう再現したのか?
【国内外での活動レポート】
前回の国内展示報告:【出展報告:FOODEX関西2026】大盛況のうちに閉幕!
世界進出の様子:世界最大級の食品展「Gulfood 2026(ドバイ)」出展報告
育成事業プロジェクト認定:「大阪トップランナー育成事業」プロジェクトに選出されました
【購入のご案内】
オンラインで購入: 公式通販サイト「ツクツク!!!」販売ページ
▼「MAGI DASHI -マジダシ-」公式LPの英語版は下記リンクをご覧ください。
「MAGI DASHI-マジダシ-」公式LP(英語版)
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