大阪トップランナー認定証授与式＆プレゼン会に登壇｜植物性だし「MAGI DASHI」｜浜弥鰹節

老舗鰹節屋が培った伝統技術を基盤に、植物性100％でありながら本物の旨味を追求したMAGI DASHI。その独創性と、世界市場への成長可能性について、直接お伝えする貴重な機会となりました。今回の認定を大きな糧とし、MAGI DASHIは「日本の旨み」を世界へ届ける挑戦をさらに加速させてまいります。

■大阪トップランナー育成事業とは
「大阪トップランナー育成事業」は、新製品・サービスの事業拡大をめざす大阪の中小企業の事業を対象に、新規性があり 新たな需要創出や成長が期待できるプロジェクトを大阪市が認定。認定プロジェクトには、各社の課題に応じて担当コーディネータによるオーダーメイド型の継続的サポート（ハンズオン支援）をおこない、事業拡大をめざします。(出典：大阪トップランナー育成事業公式サイトより)

今後とも、浜弥鰹節とMAGI DASHIの取り組みにご注目ください。